そういえば、昨日のコーヒー講座で講師の方に「・・・A型？」と聞かれた。普段言い当てられることはほとんどないのに！「コーヒーを淹れるのは、性格が出るからね」と言われた。血液型による性格判断を、盲目的に信じるわけではないけれど、少しは私もA型ら…

コーヒーの淹れ方講座へ。これに参加するまで、ミルを買うのを待とうと思っていた。たぶん私には、電動ミルの方が合っている。カリタかメリタのをあとで探すこと。 知識としては知っていたけど、同じ豆でも、挽き方や淹れ方で全然違う味になることを確認した…

ラーメン屋で、注文をして新聞（なにかと話題の毎日新聞！）をめくっていたら、とある美容研究家の「夏に冷たいものばかり食べると、3ヵ月後にひどいことになりますよ！」との記事。えぇー、すでに冷たいものを注文しちゃったよorz 確かに、最近冷たいものば…

天漢日乗の7枚の鶏胸肉を使いまくる@ニコ動経由で、使えそうな動画発見。他にも、いろんな料理の動画をうｐしているようなので、時間ができたら見たい。

最近ジムでレッスンに出ると、スーパーヴァームがもらえる。試供品なんだけど、これって買うと1本300円もするのね。ヘタしたら、これだけで月会費の元が取れるんじゃ・・・？しかも飲まずに持ち帰るので、冷蔵庫にずらり。飲めばいいんだけど、黒vaamを必要…

山菜食い倒れツアーという名の帰省、終了。食った食った。しかも、もらってきたので、あと数日は山菜三昧が続く。

何度も行きたいと思える飲食店は、なかなか見つからないものだ。が、今日ひさびさにそんな店に出合った。 うまい 安い オフィス街で土曜なのにランチをやっている カウンターが掘りごたつ形式 箸が使い捨てじゃない ランチタイムは禁煙（！！！） うまくて安…

水曜日は、某スーパーが安売りの日なので、買出しをする日。とりあえず、安い野菜を手当たり次第にカゴに放り込む。安い＝旬ってことだしなとか思いつつ。今日はその中にきゅうりがあって、ちくわも安かったので買っていて、実家からもらった塩蔵わかめがあ…

冬の間は寒かったので、去年作った梅サワーもシンク下にしまっていた。久しぶりに飲もうと思って取り出し、水で割って飲んでみた。・・・？たしかに甘さひかえめにはしたけれど、それにしても酢の味が強すぎる。梅の味もしないし。・・・これ、酢だ！！！さ…

コンビニで、飲料の棚を見ていたら、リプトンのペットボトルに何かが首掛けされていて、よく見たら、マカロンだった。おー！マカロンがついてるぅ。それなら買ってもいいかも！と思って、もっと見ると、そのマカロンはストラップだったお。もっとよく見ろ＞…

で、私にとってのギャンブルは、かぼちゃを買うことなのだ。かぼちゃほど、買ってみるまで味が当たり外れがわからない野菜もない。昨日、ジムに行く前に寄ったスーパーで、坊ちゃんかぼちゃ（＠138円ニュージーランド産）が山積みになっていたので、買ってみ…

今日は餃子曜日なのだが、餃子を作る時間がなかったので、ためしてガッテン流の湯どうふにした。使った豆腐はいつも食べている豆腐（県内産大豆使用で1丁108円）。100円土鍋は普通の土鍋より浅いため、豆腐の厚さが半分になるように切ってみた。適当に水を入…

日曜日は餃子曜日。今日の餃子の皮は会心の出来（当社比）。水の量とか粉の量は、感覚で微調整すればいいんだ！とわかったので。手作りの皮のいいところは、具を包んでいて破けたときでも、リカバーできるところかな。昨日行ったスーパーでは、あいかわらず…

帰ってきてから、ジムに出かけるまでの間に、五目豆を作る。豆は圧力鍋で煮て、そのあと材料を全部ルクルーゼに入れて、少し煮る→鍋ごと新聞紙で包んで、さらにバスタオルで包む手法。案の定バタバタしながらジムに行って、帰ってきてから包みを開けたら、ま…

餃子作りに目覚めつつある。餃子というより、餃子の皮作りに、と言うべきか。こういうのって、ある程度連続してつくらないとカンがつかめないんだよね。手作り餃子が人気らしく、各地で餃子の皮が売り切れ、ニラの価格が高騰しているとか。今日スーパーに行…

超熟、って名前のパンがあることは知っていたし、スーパーで目にしたこともあったけど、買ったことはなかった。けど、あるきっかけで買ってみたら、まあおいしかった。そのきっかけというのは、この広告。超熟ヒットの理由―「食パン」から学ぶブランドNO.1物…

先週作った、大根と梅干しの煮物が、予想以上においしかった。自分では考えつかない組み合わせだっただけに、うれしい。当初は、寒い冬に焼酎のお湯割りに入れて飲んだらうまいべ！という理由で作った梅干しだが、そうやって消費したことはまだない。もっぱ…

予定通り、餃子作り。皮も手作り。餃子って、皮を楽しむ食べ物なんだなー。時間はかかるけど、粉と水（湯）と塩だけでできるから、難しいことはない。でも、時間がかかるからこそ、冷凍食品とかが売れるわけですな。個人的には苦手だけれども。でも実際、休…

昨日から、ギョーザ、ギョーザと騒いでいるのを聞いていたら、ギョーザが食べたくてしょうがない！週末は、ひたすら餃子を包み、食べるぞ。

ジムでシャワーを浴びてロッカールームに行ったら、私より年上と思われる女性が、活力なべのチラシを見ていた。そういえば、今朝の朝刊にチラシ入ってたもんな〜と思いつつ、圧力鍋いいですよね！と、声を掛けてしまった。顔見知りでもなんでもない人なのに…

七草なのに、まだ餅食ってます。体型が餅みたいになってきますた。しばらく米を炊いていない。でもしょうがない。餅を食えない正月なんてありえない！テレビの料理コーナーで「お正月のお餅の残りが・・・」というフレーズには違和感がある。「餅が残る」こ…

ローソンのお試しで、キットカットもらった。受験生でもないのに。で、今日のおやつはキットカットだったんだけど、チョコはすごいね。いつもは筋トレが終わると、へろへろなんだけど、今日はそうでもなかった！山にチョコ持ってけ、っていうのがわかったよ…

友達の体調不良により、飲み会中止。というわけで、昼から飲む、ひとりで。持参する予定だった、3年ものの梅酒と、おととしの杏酒も試飲。うまー。ビールだと、すぐお腹いっぱいになっちゃうから、梅酒とかの方が効率よくね？と思ったけど、琥珀エビスを2本…

かぼちゃを煮たよ。スーパーに行ったら、確かにチラシで見た価格だったんだけど、メキシコ産。その隣に少し高い鹿児島産。思わず鹿児島産の方を買っちゃったけど、家でかぼちゃを切りながら考えた。なんで遠くからやって来たかぼちゃの方が安いわけ？ ついで…

寒くなったので、ルクルーゼ大活躍。りんごを大量に買ったので、煮てみた。キズもので小さいので安かったのだけど、それでもやっぱり、ふじはうまいね。水も砂糖も入れずに30分くらい煮てみた。うまー。ヨーグルトと一緒に食べても、うまー。 これって、冬の…

いつもは水曜日に行く、魚が安くて新鮮なスーパーに寄ったので、タラを買った。明日以降に食べるつもりで、味噌に漬けちゃったけど、そうするにはちと惜しい美しさだった。まだ少し高いけど、そろそろ動物性たんぱく質の摂取が、鶏むね肉から、タラになる季…

琥珀エビスを飲んでいます。 しかし最近家で酒を飲まないので、肴になるようなものが全然ないｗそしていい気分になったのに、洗濯が終わるまで寝られないｗｗｗ

新聞広告より。現代農業 2008年 01月号 [雑誌]出版社/メーカー: 農山漁村文化協会発売日: 2007/12/05メディア: 雑誌この商品を含むブログ (1件) を見る特集は「直売所名人になる！2〜07年9月号への大反響に応える〜」だそうだ。直売所を愛する者としては、読…

寒くなった途端、しいたけの成長が鈍化した。いまや、しいたけの木は我が家の特等席、ヒーターのまん前に鎮座している。そうじゃないと、一人暮らしの部屋はどこも寒いのだ。しいたけ農家は、一体どれだけ灯油を使うんだろうか。その割に、スーパーのしいた…