餃子祭り

予定通り、餃子作り。皮も手作り。餃子って、皮を楽しむ食べ物なんだなー。時間はかかるけど、粉と水（湯）と塩だけでできるから、難しいことはない。でも、時間がかかるからこそ、冷凍食品とかが売れるわけですな。個人的には苦手だけれども。でも実際、休日だったから作れたわけで。平日の夜にこれをやれと言われたら、なかなかねぇ。