コーヒーの淹れ方講座

コーヒーの淹れ方講座へ。これに参加するまで、ミルを買うのを待とうと思っていた。たぶん私には、電動ミルの方が合っている。カリタかメリタのをあとで探すこと。
知識としては知っていたけど、同じ豆でも、挽き方や淹れ方で全然違う味になることを確認した。そして、一番知りたかった一人分のコーヒーの淹れ方というのが、プロでも難しいことだそう。やっぱりな〜。料理とかも、一人分って難しいもんな。コーヒー道は深すぎるので、ほどほどに楽しみたい。