今年の梅干し計画

気が早いが、今年の梅干し計画メモ。
5キロの梅干しの消費が、予想以上に早いので、今年はもっとたくさん漬ける予定。去年買った樽だって、5キロだとたくさん余裕があったし。なので、塩だけの正統派梅干しは8〜9キロ？10キロは厳しいかな。そして収納のことを考えて、この樽に収まる程度の小さい樽を買って、それにはちみつ入りの甘い梅干しを漬ける！梅の大きさは中〜大がいい。去年の梅は大きすぎたかも。1度に1個は食べれない、って大きさ（笑）