10日経過

ぬか漬けを始めて、10日が経過した。とりあえず、の10日だ。きゅうりとにんじんを漬けた様子は、まるで一人前のぬか床のよう。味はまだまだだけど。今朝、足しぬかをしておいたので、さっきかきまぜたら、少ししっかりした感触になっていた。最近はスーパーに行くたびに、漬けられそうで、かつ安い野菜を探してしまう。今日はピーマンを買ってみた。どんな味になるだろうか。