ぬか漬けを始めて、10日が経過した。とりあえず、の10日だ。きゅうりとにんじんを漬けた様子は、まるで一人前のぬか床のよう。味はまだまだだけど。今朝、足しぬかをしておいたので、さっきかきまぜたら、少ししっかりした感触になっていた。最近はスーパー…
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