我が家のぬか床もだいぶ落ち着いてきたが、酸味と塩のバランスが難しい。塩分が多すぎるのが嫌で、塩を少なめにすると酸味が強くなりすぎるような気がする。それに、傷みやすくなるんじゃないかとも思う。これからの時期、ちょっと塩多めの方がいいんだろう…

小学生未満（推定・ヘルメット未着用）を後ろに乗せて、ケータイを操作しながら自転車に乗り、電柱にぶつかりそうになって止まったあなた！私の心臓に悪いので、そういう危険な行為は、やめるように。